1、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。
3、應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。
4、消毒結(jié)束后,如過(guò)10分鐘再取用的話,效果更佳。打開柜門時(shí)有少量臭氧味溢出,這濃度是無(wú)礙人體健康的,請(qǐng)放心。
5、消毒期間非必要時(shí),請(qǐng)勿開門,以免影響消毒效率。
6、要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光,說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,應(yīng)及時(shí)維修。